何か面倒くさいと思い、 今まで自分であさりを調理したことがなかった。 しかし考えてみれば、あさり料理は簡単なはずである。 そこで今日は市内の大型スーパーであさりを買った。 ところが部屋に戻って塩抜き用の塩がないことに気が付いた。 食事中、歯で砂をガリガリするのは不愉快である。 そこでキャンパス内のスーパーで無事調達した。

数時間の塩抜きも終わった。調理にかかる。 材料：あさり、にんにく、しょうが、青ネギ、醤油、バター、紹興酒、黒こしょう。 以上を適量、適度に調理したところ、 ばかうまのあさりバターが完成したのである。！⦿△⦿！ もし塩辛い場合は、水で調整すればいい。 バタースープは各種食材のうまみが凝縮されていて、とにかくうまい。

今では週に一度は食べたいと感じているほどなのである。！⦿。⦿／～